一次学成咖啡创业所有品种

一天都不能浪费!高效课程!

针对零基础学员,轻松掌握咖啡创业开店技术。课程荟萃全世界领先的咖啡产品!所学产品时尚顶尖&热卖!绝佳口感!咖啡产品创业开店定位精准,业绩提升3倍!

2014年、2015年、2016年、2017年此课程

连续四年报名人数排名第1的【咖啡第1课程】!

12天咖啡创业课程

学习时间内容:12天 12大课程

  • D1
    咖啡经典技术实操篇
    用时
    1课时
  • D2
    解密打奶泡开店实战技巧
    用时
    1课时
  • D3
    咖啡拉花出彩篇
    用时
    1课时
  • D4
    单品咖啡实战篇
    用时
    1课时
  • D5
    意式咖啡实战篇
    用时
    1课时
  • D6
    独家咖啡雕花篇
    用时
    1课时
  • D7
    咖啡出品实操篇
    用时
    1课时
  • D8
    咖啡成品运用篇
    用时
    1课时
  • D9
    热门潮流饮品实操篇
    用时
    1课时
  • 赠D10
    咖啡3D拉花实战技术
    用时
    1课时
  • 赠D11
    喜茶全套技术篇
    用时
    1课时
  • 赠D12
    咖啡创业开店实战课程
    用时
    2课时

课程

COURSE

D1

第1阶段:咖啡经典技术实操篇(1课时)

学习内容品种
第1阶段用时
1课时
  • 刘清咖啡带你深入了解咖啡,

  • 真正进入咖啡开店实战课程,掌握咖啡文化,准确定位开店。

  • 咖啡是如何由来,课程进入牧羊人,雪克欧玛带你探讨神秘的咖啡意义,

  • 每间咖啡都有它的文化,咖啡文化的定位决定成功。

  • 各个国家的咖啡文化介绍

  • 不同产地咖啡的区别,特性全球顶级咖啡出产地。

D2

第2阶段:解密打奶泡开店技巧(1课时)

学习内容品种
第2阶段用时
1课时
  • 实操体验:拉花钢杯的使用;
    实操体验:打奶泡的步骤;

  • 实操体验:打奶泡的使用技巧;

  • 实操体验: 牙买加、哥伦比亚、夏威夷、咖啡全面认识。

  • 埃塞俄比亚、肯尼亚等知名咖啡全面认识。

  • 实操体验:蓝山咖啡、曼特宁咖啡、

  • 摩卡咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡的区别定位分类采购。

D3

第3阶段 咖啡拉花出彩篇(1课时)

学习内容品种
第3阶段用时
1课时
  • 咖啡拉花的介绍,

  • 奶泡与咖啡液充分融合的方法和重要性

  • 拉花实操课:咖啡拉花基础练习,连贯的制作一杯高质量的“细腻奶泡”咖啡的技巧

  • 拉花实操课:心形,心形拉花原理;拉花实操课:树叶型;拉花实操课:郁金香形

  • 拉花实操课:羽毛形;拉花实操课:天鹅形;

  • 拉花实操课:多种动物图案手把手操作

D4

第4阶段 单品咖啡实战篇

学习内容品种
第4阶段用时
1课时
  • 单品咖啡定义、美洲、非洲、亚洲豆种类分辨与风味特性,

  • 咖啡处理方式及风味影响

  • 制作单品咖啡的设备认识及使用方法;

  • 如何品尝单品咖啡

  • 浅度、中度、深度烘焙咖啡豆手冲对比及咖啡压粉制作

  • 单品咖啡实操:(手冲壶、虹吸壶、摩卡壶、比利时皇家咖啡等)

D5

第5阶段 意式咖啡实战篇(1课时)

学习内容品种
第5阶段用时
1课时
  • 意式咖啡的定义,品鉴Espresso、分辨Espresso好坏的标准

  • 制作意式咖啡的工具和品牌介绍

  • 咖啡机结构认识,影响流速的原因、如何调整

  • 意式浓缩咖啡制作过程,填粉量、压粉平整度、萃取时间、萃取量

  • 咖啡拉花水滴的控制,手感力度练习;

  • 实操:意式咖啡机实操;热美式、冰美式配方制作

D6

第6阶段 独家咖啡雕花篇

学习内容品种
第6阶段用时
1课时
  • 咖啡雕花的认识;

  • 咖啡雕花的手法技术指导

  • 咖啡油脂雕花和巧克力雕花实操;

  • 实操各种创意雕花造型

  • (心形,八叶草,

  • 花型、小动物等)

D7

第7阶段 咖啡出品实操篇(1课时)

学习内容品种
第7阶段用时
1课时
  • 最具特色的刘清咖啡开店成品;实操体验课:冰咖啡店面出品

  • 实操体验课: Capuccino(卡布奇诺)

  • 实操体验课:Latte(拿铁);实操体验课:Mocha(摩卡)

  • 实操体验课:Caramel Macchiato(焦糖玛奇朵);

  • 实操体验课:Caffè Americano(美式咖啡)

  • 实操体验课:ConPanna(康宝兰);实操体验课:多种意式咖啡的制作

D8

第8阶段 咖啡成品运用篇(1课时)

学习内容品种
第8阶段用时
1课时
  • 实操体验:成品的分类;实操体验:成品制作的流程;

  • 实操体验课:速溶咖啡与现磨咖啡的区别;实操体验课:如何拿咖啡杯;

  • 实操体验课:如何给咖啡加糖;实操体验课:用咖啡匙与杯碟;

  • 实操体验课:喝咖啡与用点心;经营中咖啡豆的死敌;

  • 咖啡豆保存不当会有何影响;咖啡店中咖啡豆是否适合存放冰箱;

  • 舌尖上的浪漫,经典咖啡出品。

D9

第9阶段 热门潮流饮品实操篇(1课时)

学习内容品种
第9阶段用时
1课时
  • 流行金钻奶盖茶 熊猫奶盖茶 珍珠抹茶奶盖 珍珠奶盖茶 抹茶奶盖 寒天奶茶 格雷三兄弟

  • 相思豆奶茶 珍珠奶茶 布丁奶绿宇治抹茶 布蕾奥利奥奶茶 珍珠奶茶 布蕾珍珠奶 QQ芋香奶、

  • QQ椰香奶、椰果奶、仙草冻奶、仙草冻椰香、仙草冻芋香、布丁冻奶、布丁芋香奶、

  • 布丁椰香奶、蜂蜜红/绿茶、百香绿茶、柠檬蜜茶、薄荷绿茶、香橙蜂蜜、柠檬红/绿茶、

  • 草莓红/绿茶、芒果绿茶、水蜜桃绿茶、酸梅红/绿茶、蜂蜜生姜茶、蜂蜜柚子茶、

  • 桂圆红枣茶、 冰红茶系列、金桔红茶系列、鲜柠红茶系列、金桔柠檬茶系列、

  • 柠蜜红茶系列、波霸红茶系列、蜂蜜柠檬茶系列, 新鲜柠檬薄荷冰系列,柠檬绿茶系列、

  • 鲜桔柠檬系列、奇异果冰茶、芒果汁、哈密瓜汁、西瓜汁、苹果汁、雪梨汁、火龙果汁、

  • 奇异果汁、百香果汁、芒果奶昔、榴莲奶昔、木瓜奶昔、芒果沙冰、草莓牛奶沙冰、榴莲沙冰、火龙果沙冰等

赠D10

特别赠送:第十阶段:3D咖啡篇(1课时)

学习内容品种
第10阶段用时
1课时
  • 针对独家新品3D咖啡制作学习内容包括:

  • 独家新品3D咖啡之3D咖啡制作要领

  • 独家新品3D咖啡之3D咖啡动物篇

  • 独家新品3D咖啡之3D咖啡动物篇

  • 独家新品3D咖啡之3D咖啡店面成品出品篇

  • 独家新品3D咖啡之3D咖啡店面成品出品篇

赠D11

特别赠送:第十一阶段:喜茶全套技术篇

学习内容品种
第11阶段用时
1课时
  • 芝士茗茶系列、青柠水果茶系列、经典满杯百香果系列、爆款四季春系列、

  • 芝士草莓系列、 奥利奥喜芝芝红玉茗茶 、

  • 浅香普洱四季春、 喜芝芝金凤茶王、青雾茗茶系列、混合芝士抹茶系列、

  • 红玉芝士茗茶系列、鲜奶抹茶系列、乌龙经典茗茶系列、静冈抹茶、

  • 绿妍、芝士芒芒、四季春、乌龙红茶、芝士霉霉、满杯橙子、

  • 超级鲜桔柠、酷吧酷泡茶、奇异果汽泡茶、柚子酷泡茶、蓝色菲士等

赠D12

特别赠送:第十二阶段:开店实战特训营(2天2夜)

学习内容品种
第12阶段用时
两天两夜
    第1天学习
  • 独家创意咖啡开店定位,店铺私房选址定位,投资成本预算,店铺运营管理,开店利润销售分配.股份制度管理分析,全方位解析,开店装修,人员定位,产品定位营销定位,成交方法,开业后厨生产准备.包装送货全内容。在其他课堂无法学到的,一站式学会!

  • 深入探究日入3万的销售方式,顾客心里体验,成交话术,店面海报营销,产品摆设,收银系统,如何线上互动,成交系统实战,微商城,直接复制成功!

  • 直接店店中学线上线下营销,微信营销,病毒营销,群组营销,传播源,微信群营销,线上营销转化全解读。公开开店创业一个月内从0粉丝到3万粉丝的方法!刘清高效线上线下互动核心方法由学员现场复制全掌握!

  • 第2天学习
  • 直接打开刘清核心秘密:从平台选择,微商城策划,线上产品销售包装,平台搭建,流量引流转化,增加店铺整体攻击力.获取更大利润空间。店面微商城特别是线上成交的策划、设计定位,创意咖啡页面的设计,咖啡店首页的设计,线上支付系统的对接,

  • 线上询盘系统的设计,线上销售运费策略全套方案,一学就会!直接在店中学习最新管理方法,留住员工的秘密,学习品牌运作连锁管理,团队建设,

  • 员工培训管理技巧.激励,培训,咖啡店长必备线上销售工具与武器,咖啡店长店员线上操作管理全公开!

课程

COURSE

学习时间:12天 分12阶段,加赠送3阶段

学费原价25990元 (咖啡经典班7998+潮流饮品技术3998+开店实战课程6000+喜茶技术2998+3d拉花技术1998)

优惠价:报名2.8折 仅¥7398元

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限20位名额,不接受内部预留,以定金为准,定金额100元。

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中国咖啡开店开创者—刘清

刘清之于学员们,就是一座灯塔,他们在她的成功精神磁场周围能挖掘出那个最好的自己:努力,正派,温情!

让每一款作品,

都能经受极美的考验,

将咖啡做到极致!

—刘清

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  • 国际学校选择刘清
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校址:中国广州天河区车陂龙口大街9号酷吧刘清大厦

全国报名热线:4006-330-380 电话:13250344606

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